衡水凌龙食品有限公司

2021-04-20 15:46:04 | 来源中国诚信建设网

河北省衡水市故城县古故城镇凌龙食品有限公司，主营，龙凤贡面,传统手工面,凤尾面,传承古老工艺发扬传统美食，龙凤贡面系我们地方之特产，有着悠久的历史文化，相传制作工艺最早出现在明朝宣德年间，清朝时曾作为贡品进去皇家御膳房。

本产品沿袭传统制作工艺，经十八道工序手工抻制而成，不添加任何食品添加剂，内有空心口感绵软爽滑不失劲道，口味独特老幼皆宜。龙凤贡面也称龙须贡面，因面条匀净细长，状似龙须，乾隆皇帝见后喜爱有加，被清乾隆帝御封为上用龙须凤尾贡面。贡面选料严格，工艺细致，它白如雪细如丝，空如竹，韧如藤。一煮即熟，长煮不烂，冷后加热仍保持原样，原味。入口细腻柔软清香可口，不发粘易消化。因条细心空吸水力强，汤面各半，将面挑起却不见碗中汤；放入碗里汤水又复析出，是该面的独特之处。凤尾面因条扁平直，薄如棉纸而称之。制作工艺二零零六年荣获河北省非物质文化遗产。

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