用烂皮鞋加工明胶制成糖果被央视曝光 晋江三食品企业自造

　用垃圾皮料加工的明胶制作糖果，这样的糖果您敢吃吗？

　　昨日是国际消费者权益日，央视新闻频道的“3·15”特别报道中，连续两年深入调查明胶行业产业链，去年曝光了明胶制作胶囊的“潜规则”，而今年，明胶的话题再次发酵——央视曝光雅客、金冠、蜡笔小新等知名食品企业使用垃圾皮料加工的明胶制作糖果。而这些“食用明胶”竟来自生产皮鞋的下脚料，制作成果冻、糖果……

　　据央视调查，黑心明胶厂收购制革垃圾做明胶。垃圾皮料经工业盐、硫化碱等工业原料处理，再经强酸碱漂白清洗，最终制成食用明胶、药用明胶。这种采用工业垃圾原料生产的所谓食用明胶，到了雅客、金冠等大型糖果厂，按照5%-7%的比例进行添加，混合其他糖果原料，经过熬制、成型、冷却，就摇身一变，成了看上去鲜美可口的QQ糖、橡皮糖等凝胶型软糖。

　　市民反应:

　　烂皮鞋制食品，离我们这么近

　　骇人听闻的食品“明胶门”事件显然更加牵动厦门市民的心——“雅客、金冠、蜡笔小新，这些知名品牌都使用了问题明胶。”；“另外一部分所谓的药用明胶，被青岛双鲸药业等一些药厂买去，做成维生素AD滴剂、维生素E等各种软胶囊类药品。”；“用来加工硬胶囊、软胶囊、糖果、酸奶、饮料和冰激淋等产品。”当这些骇人听闻的话从播音员的口中抑扬顿挫地播出时，不少厦门市民不禁哗然:烂皮鞋制食品，离我们如此之近！

　　央视曝光的雅客、金冠、蜡笔小新三家企业均位于福建晋江——雅客(中国)有限公司拥有中国糖果行业第一流的品牌方阵，获“中国驰名商标”、“中国名牌”等称号；金冠集团公司主营糖果、果冻等系列产品，致力于打造休闲食品甜点专家。

　　记者调查:

　　市场占有量大，企业规避采访

　　由于营销上的地利优势，这些“明胶食品”经常被厦门市民选购品尝。

　　昨日，记者走访了我市多家超市和便利店，无论大小超市，还是街边食杂店，只要说到雅客糖果、金冠和蜡笔小新果冻，销售人员就能拿出一系列的产品供选择。“现在什么糖果都没有雅客好销，果冻很多孩子爱吃，有些大人也吃。有一种棒棒冰，其实就是果冻，很多大人买回家当冰棒吃的。”一位社区超市的老板告诉记者，在厦门，这三个品牌在同类产品中所占的市场份额，至少达到三分之一。

　　昨日，问题食品曝光后，这些品牌的产品还在厦门各地区的大小商店中继续销售。对于央视的报道，这些“知名品牌”企业又有什么回应呢？

　　昨日下午，据知情人士提供的线索，本报记者拨通了雅客公司联系媒体负责人的电话，该负责人说了一句“你打错了”，便挂断了电话，这样的情形同样出现在金冠集团，金冠集团有关负责人一接电话，也表示打错电话，没有接受采访。

　　部门说法:

　　全省排查整治，问题企业将停产

　　央视曝光明胶行业“潜规则”后，昨日下午，省食品药品监督管理局相关工作人员表示，为规范食用明胶和工业明胶的使用，全省将在生产、流通、餐饮服务环节开展明胶质量安全风险排查整治，以严厉打击制售不合格食用明胶和使用工业明胶加工食品等违法行为。

　　省食品药品监督管理局相关负责人介绍，排查将重点检查企业食用明胶来源、进货查验、索票索证、使用登记等主体责任落实情况，并对企业生产经营的食用明胶产品，及使用明胶加工的食品开展监督抽检。排查期间发现问题的企业将被要求停止生产、封存问题产品，必要时吊销企业生产经营许可证，对涉嫌犯罪的企业将移送公安机关追究刑事责任。